
Fonduerezepte
Käsefondue - traditionell

Fondue auf dem Bild: Fondueset Pro L
Zutaten:
- 300 g Emmentaler
- 400 g Gruyère
- 1 Knoblauchzehe
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1Gläschen Kirschwasser
- 1 EL Maisstärke
- Frisch gemahlener Pfeffer
Dazu servieren
- brot
- Schinken
- Staudensellerie
- Cherrytomaten
Zubereitung:
Den Käse reiben. Den Fonduetopf mit einer Knoblauchzehe einreiben. Wein und Zitronensaft in den Topf gießen und erhitzen. Den Käse portionsweise unter ständigem Rühren hinzugeben und schmelzen lassen. Die Maisstärke mit dem Kirschwasser verrühren und zum Käse geben. Das Fondue unter Rühren aufkochen und mit Pfeffer abschmecken. Den Fonduetopf auf einem Rechaud auf den Tisch stellen. Mit Brot, Staudensellerie, Schinken und Cherrytomaten servieren.
Tipp:
Beim Käsefondue bleibt der Käse besser am Brot haften, wenn es etwas trocken ist. Schneiden Sie das Brot vor dem Servieren in Scheiben und lassen Sie es kurz stehen, damit es nicht mehr super frisch ist.
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Ziegenkäsefondue mit Trüffeltapenade
Ein köstliches Rezept von Kees Kromhout – dem geschätzten Käsespezialisten aus den Niederlanden.

Fondue auf dem Bild: Fondueset Nero
Zutaten für 800 Gramm Fondue
- 600 g mittelalter holländischer Ziegenkäse (gerieben)
- 1 Crottin Sevre et Belle (gerieben/geschnitten)
- 320 ml trockener Weißwein, z. B. Sauvignon Blanc
- 1 EL Trüffeltapenade (frisch)
- 1 TL Speisestärke
Servieren mit:
- Süßlichen Äpfeln (Spalten)
- Ciabatta
- Andere Zutaten zum Dippen wie (gegrilltes) Gemüse oder roher Schinken
Zubereitung
1. Den Wein in einen Fonduetopf oder in einen anderen hitzebeständigen Topf/ein Caquelon geben und aufkochen. Einen Schuss Weißwein für später aufbewahren.
2. Bei geringer Hitze nach und nach den geriebenen Käse hinzufügen.
3. Die Käsemischung verrühren, bis sie geschmolzen und sämig ist. Die Mischung erneut aufkochen.
4. Die Speisestärke mit dem Schuss Wein verrühren und zur Käsemischung geben. Dabei weiter erhitzen. Wundern Sie sich nicht, wenn die Konsistenz etwas ungebunden bleibt: Das liegt an der Textur des Ziegenkäses.
5. 5. Rühren Sie nach Belieben etwas von der Trüffeltapenade durch das Käsefondue.
- Hätten Sie doch gern 1000 Gramm Käsefondue? Verwenden Sie dann Käse und Wein in folgenden Mengen: 800 Gramm mittelalten holländischen Ziegenkäse, 2 Stück des Crottin Sevre et Belle und 400 ml Sauvignon Blanc.
- Oder möchten Sie 400 Gramm Käsefondue zubereiten? Kein Problem! Nehmen Sie von allen Zutaten jeweils die Hälfte.
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Skylger-Käsefondue mit Algen
Ein köstliches Rezept von Kees Kromhout – dem geschätzten Käsespezialisten aus den Niederlanden.

Fondue auf dem Bild: Fondueset Pro
Zutaten für 800 Gramm Fondue
- 800 Skylger-Käse (biologischer Bauernkäse von der Insel Terschelling, gerieben)
- 320 ml trockener Weißwein
- Saft von ½ Zitrone
- 2 TL Speisestärke
- 2 Schuss Kirschwasser
- Algensalat/Wakame (nach Belieben)
Servieren mit:
- altem Baguette
- neuen kleinen Kartoffeln
- Tortilla-Chips
- Andere Zutaten zum Dippen wie (gegrilltes) Gemüse oder roher Schinken
Zubereitung
1. Den Wein in einen Fonduetopf oder in einen anderen hitzebeständigen Topf/ein Caquelon geben und zum Kochen bringen.
2. Den Herd auf eine geringe Stufe stellen und Zitronensaft hinzufügen. Den Käse nach und nach unterrühren, bis eine schöne, sämige Masse entsteht.
3. Das Ganze langsam wieder erhitzen, nicht ganz zum Kochen bringen.
4. Die Speisestärke mit dem Kirschwasser verrühren und zur Käsemischung geben. Dabei weiter erhitzen.
5. Den Algensalat nach Belieben in das Käsefondue einrühren.
- Hätten Sie doch gern 1000 Gramm Käsefondue? Verwenden Sie dann Käse und Wein in folgenden Mengen: 1000 Gramm Skylger-Käse und 400 ml trockenen Weißwein.
- Oder möchten Sie 400 Gramm Käsefondue zubereiten? Kein Problem! Nehmen Sie von allen Zutaten jeweils die Hälfte.
- Können Sie bei Ihrem Käseladen keinen Skylger-Käse finden? Dann können Sie auch einen pikanten, gereiften Bauernkäse nehmen. Der Skylger-Käse ist jedoch sehr zu empfehlen!
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Käsefondue-Spezial von Kees
Ein köstliches Rezept von Kees Kromhout – dem geschätzten Käsespezialisten aus den Niederlanden.

Fondue auf dem Bild: Tapas Fondue Nero L
Zutaten für 800 Gramm Fondue
- 200 g Emmentaler von Kaltbach (gerieben)
- 200 g Gruyère von Kaltbach (gerieben)
- 200 g Appenzeller von Surchoix (gerieben)
- 100 g Mont d'Or (Vacherin) (gerieben)
- 100 g pikanter Gorgonzola (in kleinen Stücken)
- 2 Knoblauchzehen
- 320 ml trockener Weißwein
- Saft von ½ Zitrone
- 2 TL Speisestärke
- 2 Schuss Kirschwasser
- 1 Prise Muskatnuss und Pfeffer
Servieren mit:
- 2 Baguettebrötchen oder 1 großes Stangenbrot
- Andere Zutaten zum Dippen wie (gegrilltes) Gemüse oder roher Schinken
Zubereitung
1. Knoblauch in einen Fonduetopf oder in einen anderen hitzebeständigen Topf/ein Caquelon pressen.
2. Den Wein hinzufügen. Wein und Knoblauch unter Rühren erhitzen. Nicht kochen lassen.
3. Den Herd auf eine geringe Stufe stellen und Zitronensaft hinzufügen. Den Käse nach und nach unterrühren, bis eine schöne, sämige Masse entsteht.
4. Das Ganze langsam wieder erhitzen, nicht ganz zum Kochen bringen.
5. Die Speisestärke mit dem Kirschwasser verrühren und zur Käsemischung geben. Dabei weiter erhitzen.
6. Das Fondue wie gewünscht mit Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.
- Hätten Sie doch gern 1000 Gramm Käsefondue? Verwenden Sie dann Käse und Wein in folgenden Mengen: 250 g Emmentaler, 250 g Gruyère, 250 g Appenzeller von Surchoix, 125 g Mont d'Or, 125 g pikanten Gorgonzola und 400 ml trockenen Weißwein.
- Oder möchten Sie 400 Gramm Käsefondue zubereiten?Kein Problem! Nehmen Sie von allen Zutaten jeweils die Hälfte.
- Soll es etwas günstiger sein? Sie können auch „normalen“ Emmentaler, Gruyère und Appenzeller verwenden. Sowohl Kalbach als auch Surchoix sind länger gereift und dadurch intensiver im Geschmack. Deshalb sind sie etwas teurer als die Standardversionen.
- Achtung: Der (Vacherin) Mont d'Or ist nur saisonal und nicht das ganze Jahr hindurch erhältlich. Er ist ein echter Winterkäse.
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Fondue Moitié-Moitié

Perfekt für das Fondueset Pro L
Zutaten (für 1200 Gramm Fondue)
- 600 g Gruyere (gerieben)
- 600 g Freiburger Vacherin (gerieben)
- 1 Knoblauchzehe
- 1,5 Eßlöffel Maisstärke (mit 3 Eßlöffel Wasser verrührt
- 525 ml Weißwein
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Pfeffer und Salz
Zubereitung:
1. Reiben Sie die Innenseite des Fonduetopfs mit einer halben Knoblauchzehe aus. Den übrigen Knoblauch können Sie aufbewahren, um ihn nach Belieben mit den anderen Zutaten im Fondue mitzugaren.
2. Vermischen Sie die beiden Käsesorten in einer großen Schüssel.
3. Gießen Sie den Wein in den Topf und erhitzen Sie ihn, bis er sprudelt, aber noch nicht kocht. Geben Sie nun einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
4. Geben Sie nach und nach jeweils eine Handvoll Käse zum Wein. Fügen Sie die nächste Handvoll erst hinzu, wenn der zuvor hinzugegebene Käse vollständig geschmolzen ist. Vermeiden Sie, dass der Käse zu kochen beginnt.
5. Verrühren Sie die Maisstärke mit Wasser und rühren Sie die entstandene Paste in das Käsefondue ein. Rühren Sie weiter, bis das Fondue andickt.
6. Geben Sie zuletzt Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Stellen Sie den Fonduetopf auf ein BOSKA Fondueuntergestell und genießen Sie!
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Holländisches Käsefondue

Fondue auf dem Bild: Fonduetopf Bianco
Zutaten (für 800 Gramm Fondue)
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml trockener Weißwein
- 800 g frisch geriebener Gouda
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL trockener Weißwein
- Pfeffer und Salz
- 2 EL Kirschwasser (optional)
- Brot
- Rohes Gemüse
Zubereitung:
1. Halbieren Sie eine Knoblauchzehe und reiben Sie die Innenseiten eines feuerfesten Käsefonduetopfs oder Stieltopfs mit den Schnittflächen ab. Gießen Sie 400 ml Weißwein in den Topf. Erhitzen Sie ihn bis kurz vor dem Siedepunkt. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den geriebenen Käse ein. Rühren Sie weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
2. Verrühren Sie die Maisstärke mit zwei Esslöffeln Weißwein und geben Sie die Mischung unter Rühren in den geschmolzenen Käse, bis das Fondue andickt. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Geben Sie nach Belieben das Kirschwasser hinzu.
3. Servieren Sie das Fondue in einem Käsefonduetopf und stellen Sie ihn auf ein Brennergestell zum Warmhalten am Tisch. Tauchen Sie Weißbrot- oder Vollkornbrotstücke und/oder rohes Gemüse hinein.
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Pikantes Bauernkäse-Fondue
Abgebildetes Fondue: Fondue-Set Kupfer
Zutaten
- 300 g Bauernkäse
- 400 g Gruyère
- 1 Knoblauchzehe
- 300 ml Chardonnay
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 kleines Glas Sherry
- 1 EL Speisestärke
- Frisch gemahlene Chiliflocken
Servieren mit:
- Baguette
- Möhren (gegrillt)
- Champignons/Pilze (gegrillt)
- Brokkoli (gegrillt)
- Blumenkohl (gegrillt)
- Andere Dips
Zubereitung
Tipp: So grillen Sie Gemüse
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Reiben Sie das Gemüse mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer ein. Verteilen Sie es auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Schieben Sie das Backblech in den Ofen und wenden Sie das Gemüse zwischendurch einmal. Die Backzeit ist je nach Gemüseart unterschiedlich: Brokkoli 15-20 Minuten, Blumenkohl 20 Minuten, Pilze 20 Minuten und Möhren 30 Minuten.
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Ziegenkäse-Fondue (Tapas)

Abgebildetes Fondue: Fondue-Set Nero
Zutaten
- 300 g gereifter Ziegenkäse
- 200 g milder Ziegenkäse
- 230 ml trockener Weißwein
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL frische Thymianblätter
- 80 ml Sahne
- 1 EL Speisestärke
Servieren mit:
- Feigen
- Datteln
- Paprika, in Streifen
- Apfel, in Schnitzen
- Brokkoli
- Heidelbeeren
- Vollkornbaguette
Zubereitung
1. Schneiden Sie die Rinde vom Ziegenkäse ab und reiben Sie den Käse. Zerkrümeln Sie den milden Ziegenkäse.
2. Bringen Sie anschließend in einem Topf den Weißwein mit dem Thymian und der Knoblauchzehe zum Kochen.
3. Verringern Sie die Hitze und verrühren Sie den geriebenen Ziegenkäse mit einem Holzlöffel portionsweise mit dem Wein. Sobald der gereifte Ziegenkäse vollständig geschmolzen ist, können Sie den milden Ziegenkäse hinzufügen.
4. Sobald auch der milde Käse vollständig geschmolzen ist, können Sie die Sahne einrühren.
5. Lösen Sie die Speisestärke in 2 EL Wasser auf und rühren Sie das Gemisch in die Käsemasse ein. Lassen Sie die Zubereitung noch 2-3 Minuten leicht köcheln, bis das Fondue gut eingedickt ist.
6. Würzen Sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
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Sommerliches Fruchtdip-Fondue (Tapas)

Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 100 Gramm Frischkäse auf Zimmertemperatur
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 EL Orangenabrieb (vorzugsweise biologisch)
- 60 Gramm Puderzucker
- 60 ml Orangensaft
- 60 ml Sahne
Servieren mit:
- Erdbeeren
- Digestives, Sirupwaffeln oder Amaretti
- Brombeeren
- Orange
- Himbeeren
- Trauben
- Heidelbeeren
- Äpfel
Zubereitung
1. Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Vanilleextrakt und dem Orangenabrieb mit einem Mixer cremig auf.
2. Rühren Sie den Puderzucker portionsweise mit einem Löffel oder Spatel unter die Frischkäsemasse.
3. Geben Sie den Orangensaft hinzu und rühren Sie die Masse glatt.
4. Fügen Sie zum Schluss die Schlagsahne hinzu und schlagen Sie alles 1-2 Minuten zu einer dicken cremigen Masse auf.
5. Servieren Sie den Früchtedip in einem unserer Tapas Fondues mit Dipschalen auf einem Servierbrett.
Tipp
Dieses Rezept ist nur eine von vielen köstlichen Varianten dieses Dips. Bereiten Sie ihn doch auch einmal mit schwarzem Johannisbeersaft zu!
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Karamell-Meersalz-Fondue (tapas)

Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 400 g zarte Karamell-Fudge
- 1 Schuss Schlagsahne (ungeschlagen)
- 8 Marshmallows (fein geschnitten)
- Grobes Meersalz
Dazu servieren:
- Erdbeeren
- Toasts
- Himbeeren
- Bretzeln
- Marshmallows
- Äpfel und anderes Obst
Zubereitung:
4. Abschließend nach Geschmack ein wenig grobes Meersalz hinzufügen. Mit süßen und salzigen Dips servieren.
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Veganes Cashew-Fondue (tapas)

Zutaten:
- 250 g Cashewnüsse (ungebrannt, mindestens 2 Stunden eingeweicht)
- 300 ml Hafermilch
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Esslöffel Edelhefe
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
- Saft einer Limone
Dazu servieren:
- Baguette
- Nacho-Chips
- Gemüse wie Möhren, Gurken, Paprika oder geröstete Auberginen/Zucchini
Zubereitung:
1. Lassen Sie die Cashewnüsse mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen.
2. Gießen Sie die Cashewnüsse ab und geben Sie sie in die Küchenmaschine. Fügen Sie Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer, Limonensaft und Edelhefe hinzu.
3. Mahlen Sie das Ganze fein. Schaben Sie ab und zu die Ränder der Küchenmaschine ab, damit alles gemahlen wird.
4. Gießen Sie die Hafermilch langsam in die Cashew-Mischung, während die Küchenmaschine weiter läuft, bis ein sahniges Fondue entsteht.
5. Geben Sie das Cashew-Fondue in einen Stieltopf und erwärmen Sie es bei geringer Hitze. Rühren Sie regelmäßig um, damit das Fondue nicht anbrennt.
6. Gießen Sie das Fondue in einen Tapas-Fonduetopf. Das Teelicht hält das Fondue für Sie warm.
7. Diese Menge reicht aus, um das Tapasfondue noch ein weiteres Mal zu füllen.
8. Mit Gemüse, Baguette und Nachos servieren.
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Cremiges Erdnussbutterfondue (tapas)

Zutaten:
- 2 TL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 125 ml Weißwein
- 125 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühwürfel
- 2 TL Dijon-Senf
- 100 g Whole Earth Smooth-Erdnussbutter
- 2 EL Ahornsirup
- ½ TL Meersalz
- 50 g griechischer Joghurt
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Belieben
Als Beilagen servieren:
- Kleine Möhren
- Brokkoli, kurz mit Olivenöl und Pfeffer im Ofen gegrillt
- Chicorée
- Radieschen
- Baguette
- Kleine Kartoffeln, kurz gekocht und in Olivenöl gebacken
- Rote Paprika
- Cassave-Krabbenchips
- Weitere Brotsorten, die sehr gut dazu passen: Olivenbrot, Brioche, Roggenbrot
Zubereitung:
1. Das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf erhitzen und die Zwiebel 3-4 Minuten darin anschwitzen. Die übrigen Zutaten außer dem Joghurt hinzugeben und alles 5 Minuten schmoren lassen. Ständig rühren, bis die Mischung dickflüssiger wird.
2. Die Mischung mit einem Stabmixer pürieren, um eine glatte Masse zu erhalten.
3. Anschließend den griechischen Joghurt in die Erdnussbutter-Mischung einrühren und nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.
4. Mit dem Gemüse und den anderen Beilagen servieren.
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Warme Preiselbeersauce (tapas)

Zutaten:
- 340 g Preiselbeeren
- 200 g Kristallzucker
- 250 ml Wasser
- 1 TL Zitronen- oder Orangenschale (gerieben)
Köstlich über
- Fleisch
- Gebackenem Camembert
Zubereitung:
1. Die Preiselbeeren gut abspülen.
2. Einen hitzebeständigen Topf auf den Herd stellen und Wasser und Zucker hineingeben. Bei mittlerer Hitze rührend erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die Preiselbeeren hinzufügen und das Ganze langsam zum Kochen bringen.
4. Den Herd auf eine geringe Stufe stellen und rührend 10 Minuten erhitzen. Die Preiselbeeren platzen durch die Hitze auf. Den Topf vom Herd nehmen, bevor alle Preiselbeeren zerkocht sind.
5. Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen und gut umrühren.
6. Die warme Preiselbeersauce ist jetzt fertig. In das Tapas-Fondue füllen, das Teelicht hält die Sauce stundenlang warm.
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Käsefondue - Nacho Cheese Dip (tapas)

Zutaten:
- 3 Scheiben Cheddar
- 3 Löffel Crème fraîche
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 Jalapeño-Schote (aus dem Glas oder frisch)
- eventuell etwas Milch
Tipp:
- Dieser Nacho Cheese Dip passt super zu Nachos und Tortilla-Chips.
Zubereitung:
Den Cheddar im Tapas-Fonduetopf in der Mikrowelle schmelzen und anschließend die Crème fraîche und den gepressten Knoblauch untermischen. Die Jalapeño-Schote in sehr feine Streifen schneiden und unter das Käsegemisch rühren. Ist die Käsesauce zu dick, einen Schuss Milch hinzugeben, um die Sauce etwas zu verdünnen.
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Mr. Big's Sangria

Abgebildetes Fondue: Party Fondue Mr. Big
Zutaten für 6 Liter
- 6 EL Zucker
-
2 Zimtstangen
- 3 Messerspitzen Muskatnuss (frisch gerieben)
- 3 Gläser Cognac oder Rum
- 3 Flaschen trockener, milder Rotwein (gut gekühlt)
- Saft von 6 Orangen (frisch gepresst)
- Saft von 3 Zitronen
- 6 Pfirsiche (in Würfel geschnitten)
- 3 Äpfel (in Würfel geschnitten)
- Filets von 3 Orangen (halbiert)
- Mineralwasser mit Zitronen- oder Orangenaroma (nach Geschmack)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Erhitzen Sie den Zucker bei mittlerer Hitze unter Rühren mit 6 Esslöffeln Wasser in einem Topf auf und geben Sie die Zimtstangen hinzu.
- Ziehen Sie den Topf von der Platte, sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt. Lassen Sie sie abkühlen und geben Sie die Muskatnuss und den Cognac hinzu.
- Geben Sie die Cognacmischung in eine große Karaffe und gießen Sie den Wein sowie den Orangen- und Zitronensaft dazu. Geben Sie die Früchte in das Getränk.
- Falls Ihnen die Sangria nicht süß genug ist, geben Sie nach Geschmack gesüßtes Mineralwasser hinzu. Lassen Sie die Sangria mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen und servieren Sie sie im BOSKA Mr. Big mit Eiswürfeln.BOSKA Mr. Big mit Eiswürfel
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Warme Saucenrezepte
Indonesische Satésauce
Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 1 EL Öl
- 1 Schalotte (fein gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 2 TL Ingwer (fein gerieben)
- 120 ml Kokosmilch
- 70 Gramm Erdnussbutter
- Frischer Saft von 1 Limone
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL brauner Zucker
- ½ TL Chilipulver
- ½ TL Koriander (gemahlen)
- Messerspitze Zimt
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Nacho-Käse-Dip
Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250 ml Vollmilch
- 200 g Cheddar (gerieben)
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Chilipulver
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Cremige Champignonsauce
Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 2 EL ungesalzene Butter
- 1/2 EL Olivenöl
- 300 g Champignons (in Scheiben)
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 65 ml trockener Weißwein
- 125 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 30 g geriebener Parmesankäse
- 2 TL frischer Thymian
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Rotweinsauce
Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 4 Esslöffel Butter
- 225 Gramm fein geschnittene Zwiebel
- 473 ml trockener Rotwein
- 1 Teelöffel fein gehackter frischer Thymian
- 1 Teelöffel Honig
- 473 ml salzarme Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
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Selbstgemachtes Pesto
Zutaten
- 80 Gramm frisches Basilikum (ungefähr 3 große Stiele)
- 106 ml Olivenöl
- 43 g Pinienkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 22 g Parmesankäse (frisch gerieben)
- 22 Gramm Pecorino Sardo oder Parmesankäse (frisch gerieben)
- 1 TL grobes koscheres Salz
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Buffalo Wing Sauce
Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco
Zutaten
- 1 Dose oder Flasche (350 ml) Hot Pepper-Sauce (z. B. Frank's RedHot)
- 57 Gramm ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel weißer Zucker
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