Zutaten
- 100 Gramm Frischkäse auf Zimmertemperatur
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 EL Orangenabrieb (vorzugsweise biologisch)
- 60 Gramm Puderzucker
- 60 ml Orangensaft
- 60 ml Sahne
Servieren mit:
- Erdbeeren
- Digestives, Sirupwaffeln oder Amaretti
- Brombeeren
- Orange
- Himbeeren
- Trauben
- Heidelbeeren
- Äpfel
Zubereitung
- Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Vanilleextrakt und dem Orangenabrieb mit einem Mixer cremig auf.
- Rühren Sie den Puderzucker portionsweise mit einem Löffel oder Spatel unter die Frischkäsemasse.
- Geben Sie den Orangensaft hinzu und rühren Sie die Masse glatt.
- Fügen Sie zum Schluss die Schlagsahne hinzu und schlagen Sie alles 1-2 Minuten zu einer dicken cremigen Masse auf.
- Servieren Sie den Früchtedip in einem unserer Tapas Fondues mit Dipschalen auf einem Servierbrett.
Tipp
Dieses Rezept ist nur eine von vielen köstlichen Varianten dieses Dips. Bereiten Sie ihn doch auch einmal mit schwarzem Johannisbeersaft zu!
