Buffalo wing sauce

Abgebildetes Fondue: Tapas Fondue Bianco

Zutaten

• 1 Dose oder Flasche (350 ml) Hot Pepper-Sauce (z. B. Frank's RedHot)
• 57 Gramm ungesalzene Butter
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Teelöffel weißer Zucker

Zubereitung

1. Vermischen Sie die Sauce, die Butter, den Essig und den Zucker in einem Stieltopf.
2. Bringen Sie die Mischung langsam zum Kochen und lassen Sie sie unter Rühren kochen, bis eine glatte Masse entsteht (circa 5 Minuten).
3. Gießen Sie die Mischung in ein Tapas Fondue. Das Teelicht hält die Sauce warm.