Zutaten Milchschokoladen-Diskus
- 200 g Milchschokolade oder Milchschokoladentröpfchen
- 10 g Kokosöl
Zutaten Diskus Bitterschokolade
- 200 g Bitterschokolade oder Bitterschokoladen-Tröpfchen
- 10 g Kokosöl
Zubereitung
- Die Schokolade (oder Tröpfchen) in einen Topf geben und diesen in einen größeren Topf mit leicht kochendem Wasser stellen. Achten Sie darauf, dass keine Wassertropfen oder Dampf in die Schokolade gelangen.
- Die Schokolade bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und regelmäßig umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen. Kokosöl zugeben und gut umrühren.
- Die Schokoladenmischung in die Silikonform gießen und 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Prüfen Sie, ob der Choco Diskus vollständig abgekühlt ist. Ist er noch flüssig? Dann lassen Sie ihn weitere 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
- Den Boska (Choco-)Schaber zusammensetzen. Die Silikonform – mit dem Choco Diskus darin – umgekehrt über die Spitze des Schabers halten. Durch die Öffnung in der Schokoscheibe gleitet sie einfach um den Stift herum.
- Den Choco Diskus vorsichtig aus der Silikonform drücken. Die Scheibe gut auf die kleinen Stifte auf dem Plateau drücken, um zu vermeiden, dass sich der Diskus beim Schaben mitdreht.
Variieren Sie drauf los!
Neugierig darauf, welche verschiedenen Schokoladensorten Sie verwenden können, um Choco Disken zu machen? Probieren Sie es aus! Wird es eine Scheibe aus weißer Schokolade oder eine Kombination aus weißer und dunkler Schokolade? Spielen Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Mengen an Kokosöl, und wer weiß, vielleicht finden Sie den ultimativen Choco Diskus?!
Achtung
• Lassen Sie den Choco Diskus nicht länger als 3 Stunden im Kühlschrank stehen; es besteht das Risiko, dass die Schokolade weiß anläuft.
• Verbrauchen Sie den Choco Diskus am Herstellungstag. Die Qualität der Schokoladenscheibe nimmt ab, wenn Sie sie länger aufbewahren.
• Nehmen Sie zum Erstellen der Choco Disken keine Schokoladensorten mit harten Stückchen, wie z. B. Nüssen, dadurch kann der Diskus nicht mehr mit einem Boska-Schaber verwendet werden.
