Zutaten:
400 Gramm Schokoladenstücke (weiße Schokolade, Milchschokolade oder Zartbitterschokolade) oder Schokoladentropfen.
Dazu servieren
Obst (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Bananen etc.), Kekse, Waffeln, Windbeutel, Poffertjes, Rührkuchen und ähnliches.
Zubereitungszeit
10-15 minuten
Zubereitung
- Schmelzen Sie die Schokolade nach der unten beschriebenen Mikrowellen- oder Wasserbadmethode.
Mikrowellenmethode: Geben Sie 400 Gramm Schokolade in den kleinsten Keramikbehälter des Fonduesets. Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle und erwärmen Sie ihn für 30 Sekunden (bei 600 W). Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Rühren Sie die Schokolade immer wieder gut durch, bis sie gleichmäßig geschmolzen ist.
Wasserbad-Methode: Geben Sie 400 Gramm Schokolade in einen Topf und hängen Sie diesen in einen größeren Topf mit leicht kochendem Wasser. Achten Sie darauf, dass weder Wassertropfen noch Dampf in den Topf gelangen. Lassen Sie die Schokolade bei mittlerer Hitze schmelzen und rühren Sie sie immer wieder durch. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in den kleinsten Keramikbehälter des Fonduesets.
- Füllen Sie den größten Keramikbehälter des Fonduesets mit 100 ml Wasser (bis zum Strich). Hängen Sie den kleinsten Behälter mit der geschmolzenen Schokolade hinein.
- Zünden Sie das Teelicht an, um das Schokoladenfondue warmzuhalten.
- Servieren Sie das Fondue mit verschiedenen Snacks zum Dippen.
