Zutaten
- 2 Äpfel (Boskoop)
- 2 EL Kristallzucker
- 3 Scheiben Blätterteig
- 10 g Butter
- Messerspitze Zimt
- Optional: Walnüsse
- Optional: 1 Kugel Vanille-Eis
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. In kleine Würfel schneiden.
- Die Apfelwürfel in eine Schüssel geben und mit Kristallzucker und Zimt vermischen.
- Den Cheese Baker innen gut mit Butter einfetten und mit 2 Scheiben Blätterteig auslegen.
- Die Apfelmischung in den mit Blätterteig ausgelegten Cheese Baker füllen. 1 Scheibe Blätterteig in Streifen schneiden und dekorativ über der Apfelmischung verteilen.
- Das Gericht im Cheese Baker ohne Deckel 20 Minuten im Backofen garen.
- Den Cheese Baker aus dem Backofen nehmen und auf das Untergestell stellen. Dank Teelicht im Untergestell bleibt der Apfelkuchen schön warm. Sie servieren das Ganze sofort? Dann lohnt sich das Anzünden des Teelichts nicht.
Rezeptvariation 1: Vor dem Befüllen des Cheese Baker mit der Apfelmischung erst ein paar Walnüsse auf den Teig legen.
Rezeptvariation 2: Zum Servieren eine Kugel Vanille-Eis auf den warmen Apfelkuchen geben.
